Jest to zabieg fizykoterapeutyczny stosowany w celu zmniejszenia dolegliwości bólowych, objawów zapalnych i swędzenia. Zabieg polega na miejscowym obniżeniu temperatury skóry i głębiej położonych tkanek. Pod wpływem niskiej temperatury są pobudzane receptory czucia co powoduje nieodczuwanie bólu przez kilka godzin po zabiegu. Krioterapia powoduje także zmniejszenie obrzęku i zmniejszenie napięcia mięśniowego.